Los 15 de un Toque Especial
El local gastronómico de Villa Luzuriaga festeja a lo grande un aniversario muy especial junto a la comunidad. Quince años no se cumplen todos los días. La pizzería de Villa Luzuriaga «Un Toque Especial» festeja a todo trapo su aniversario, sus muchos años formando parte...
Chori for export
Buenas noticias para la gastronomía argentina: nuestro querido «choripán» quedó en el quinto lugar entre los 100 mejores sándwiches del mundo, según el último ranking elaborado por el sitio gastronómico The Taste Atlas. “El choripán es la comida callejera argentina definitiva, un sándwich que consiste...
La iniciativa de un local gastronómico para sobrevivir a la crisis
A finales del año pasado, la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) publicó un informe en el cual estimó que durante el 2020 cerraron 90.700 locales, 41.200 pymes y quedaron afectados 185.300 trabajadores. Números que preocupan pero no sorprenden atento que durante gran parte...
El día que «Dulce de Leche» fue tendencia
Y es que Anya Taylor-Joy, la joven actriz protagonista de la serie de Netflix «Gambito de Dama», vivió hasta los 6 años en Argentina y vuelve cada año, lo que quedó muy claro en su acento bien argento al contar que le gusta el helado...
Tercer lugar para la selección en el Mundial de Helados
Orgullo argento. Y sin Messi.El equipo nacional de heladeros, además de alcanzar el podio en el evento realizado en el Salón Internacional de Heladería, Pastelería y Panificación Artesana, en Rímini, con la organización de un comité de heladeros de todo el mundo, obtuvo un premio...
Los 10 mejores vinos del 2019
Según el afamado catador de vinos, James Suckling, estos son los 10 mejores vinos Argentinos del 2019. Catena Zapata Malbec Mendoza Adrianna Vineyard River Stones 2017 Cheval Des Andes Mendoza 2016 Terrazas De Los Andes Malbec Gualtallary Valle De Uco El Espinillo Parcela 2016 Catena...
Milanesas con…???
Sabemos de toda la variedad de ingredientes que le podemos poner arriba, napolitana, suiza o a caballo (Con huevos fritos), son algunas de las más conocidas. Pero no venimos hoy a hablar de eso, vamos a ir más a allá y sumar algunas ideas al...
La hora de las hamburguesas
Hace tiempo que son el nuevo «Boom», como en una época aparecieron los Kioscos, o las canchas de Paddle. Pero aun así, lejos de temblar las cadenas tradicionales con Mc o Burger, o las nuevas como Mostaza, parece haber lugar para todas y para que...
Decoración de empanadas
Un pequeño detalle que no invade al sabor y queda muy bien a la vista es la decoración de empanadas o tartas, que se puede hacer de una manera muy simple: Primero: Humedecer la parte superior de las empanadas, puede ser con una pincelada de...